负责粮食流通和物资储备基础设施建设规划及项目管理。拟订市级粮食和物资储备的仓储管理规范和制度并组织实施。组织实施国家粮食流通和物资储备有关标准、粮食质量标准和有关技术规范并监督执行。指导粮食流通和物资储备的科技创新、技术改造。负责粮食流通、加工行业和粮食、食糖、食盐和救灾物资等物资承储企业安全生产的监督管理工作。承担基础设施建设、仓储和科技统计工作。拟订市级粮食、食盐、食糖等重要商品的总量计划，研究提出市级物资储备规模、品种目录的建议，负责实施市级储备粮、食糖、食盐和救灾物资等物资储备的收储、轮换和日常管理，拟订市级物资储备的管理办法并组织实施，指导县（市、区）粮食和物资储备工作。负责全市物资储备统计工作。